TREINTA GRANDES COCINEROS DARÁN ESPERANZA A NIÑOS CON CÁNCER

Por Redacción

Los chefs más representativos de la Ciudad de México, se unirán para cocinar con causa, en un evento denominado: “Los Sabores de la Ciudad de México.”

Lo anterior será para apoyar a los niños y niñas con cáncer de la fundación Aquí Nadie Se Rinde, A.C.; mediante una experiencia gastronómica a celebrarse el 13 de febrero en el Hotel Live Aqua Mexico City a las 14:00 hrs.

De este modo, cada cocinero involucrado, ofrecerá un platillo de alta cocina, elaborado con productos y sabores frescos, de productores locales; además se contará con la presencia de marcas de bebidas, para maridar los platillos.

El total de lo recaudado, será destinado íntegramente al financiamiento de tratamientos de niños y niñas con cáncer en México.

Los chefs y restaurantes participantes en Sabores de la Ciudad de México 2016, son:

Abel Hernández (Eloise)

Alberto Ituarte (Alaia)

Alejandro Ruiz (Guzina Oaxaca)

América Cerrillo Espinosa (Legendaria)

Carmen “Tita” Ramírez (El Bajío)

César Germain Arroyo Gómez (Live Aqua Cancún)

Daniel Frydman (Arbanus)

Diego Christopher Pérez-Turner (Temporal)

Eduardo Palazuelos (Mar del Zur)

Ernesto Narváez (Live & Aqua Ciudad de México)

Hernán Griccini (Live Aqua Monterrey)

Joanne Weir y Daniel Tellez (Copita Tequilería y Comida)

Josué Rodríguez (Fonda Cuatro Grados)

Juan Cabrera Barrón (Fonda Fina)

Kori Sutton (Top Chef)

Lucero Soto Arriaga (Restaurante LU de Morelia, Michoacán)

Mariano Gárces (Cuatro Manos)

Olivier Le Calvez (El Catrin Destilería)

Pedro Martín Rodríguez (Jaleo Polanco)

Raúl Mendiola (Champs Elysées)

Rodrigo Estrada (Agua y Sal)

Sergio Camacho (Banquetes Ambrosia)

Yérika Muñoz (Astrid & Gastón)

Los representantes de la cocina dulce son:

Alma Rosa Espinoza (Di Postre Artesanal)

Daniela Carpinteiro y Ale Carrera (Azuuucar)

Eduardo Da Silva (Da Silva Panadería Artesanal)

Maria Teresa Degollado y Joan Bagur (Sal y Dulce Artesanos)

Mario Terrés (Fruto Prohibido)

Moisés Estrada (Hotel Live Aqua Ciudad de México)