CONOCE A LOS GANADORES DE LA COPA MAYA 2016

Por Redacción

En el marco de Expo Sirha México, adición que tuvo lugar en la capital del país, se llevó a cabo un certamen para seleccionar a los reposteros latinoamericanos, que contenderán en la gran final de la renombrada Coupe du Monde de la Pâtisserie, que tendrá lugar en Sirha Lyon, Francia, el 22 y 23 de enero de 2017.

Luego de una jornada de alto nivel, este año el campeón de Copa Maya, fue el equipo argentino formado por Jorge García –azúcar– y Mariano Zichert –chocolate–; asimismo, el segundo y tercer puesto, fue respectivamente para México y Chile.

Durante el evento, pudimos ver mucha concentración, creatividad, técnica y sobre todo talento en cada uno de los integrantes de la selección de América, donde con el apoyo de la presidenta de honor, María Teresa Ramírez Degollado, los equipos de Perú, México, Argentina, Colombia y Brasil, crearon durante seis horas: dos pasteles helados de frutas, 10 postres al plato –uno de chocolate–, una pieza artística hecha de azúcar y una de chocolate.

Premios otorgados:

1º Premio: 2 mil 100 €, 3 trofeos y 3 medallas de oro, ganados por Argentina

2º Premio: mil 400 € y 3 medallas de plata ganados por México

3º Premio: mil € y 3 medallas de bronce, ganados por Chile

El Premio de Chocolate, lo ganó Carlos de Avila de Colombia

El Premio de Azúcar lo ganó Abner Leme de Brasil

Wild Card (comodín): Brasil, Abner Leme y Riverton Santos