DE ARGENTINA PARA EL MUNDO: MATE

Por Redacción

Es un producto, que se ha apropiado de las mesas argentinas, uruguayas y de otros países de América Latina, por lo que muchos productores objetivan llevarla al resto del mundo, para llevar su sabor y beneficios.

La yerba mate, se usa para preparar una bebida muy especial; según Karla Johan, sommelier dedicada a investigar y difundir los beneficios y cualidades de este producto, ahora se busca abrir nuevos mercados y que “las marcas puedan ir ampliando su volumen de ventas al mundo” hasta convertir al mate en “una alternativa al té y al café”.

Explicó que Argentina, es “primer productor, consumidor y exportador de yerba mate”, seguido de Paraguay y Brasil; pero ahora se pretende llegar a Siria y Líbano, para motivar a los países asiáticos y europeos al consumo de mate.

La experta señaló que se debe entender también que es “muy difícil que la gente se acostumbre al hábito de compartir la bombilla”, -un tipo de sorbete con forma de calabaza, construido para esta consumir bebida, por ello el sector a exportarlo de otra manera, como pueden ser helados con sabor a mate o cócteles.