¿QUIÉN SERÁ LA CAPITAL IBEROAMERICANA DE LA CULTURA GASTRONÓMICA 2017?

Por Redacción

La concesión de unos de los títulos más importantes  en cuestión culinaria y cultural, fue otorgada por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, integrada por España, Portugal, Argentina, Brasil, Perú, México, Chile, Colombia y República Dominicana.

Así, la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017, será la ciudad de Buenos Aires, un nombramiento que reconoce la riqueza y valor de la cocina argentina y la hace brillar en el mundo.

De este modo, se buscará difundir la investigación, práctica y quehacer de las cocinas de las diversas provincias, regiones y pueblos de Argentina.

La Academia Argentina de Gastronomía, presidida por María Podestá, siempre ha destacado la importancia de cuidar la pureza de sus tradiciones y la evolución de las mismas y busca dar a conocer en el resto del mundo, las características y aspectos más relevantes de la gastronomía argentina.