SE APROXIMA EL MAYAKOBA MASTERS OF FOOD, WINE & GOLF

El escenario será un resort de lujo en la Riviera maya en México y el motivo, un exclusivo festival gastronómico y enológico, cuyo eje, partirá de un torneo de golf por parejas, formatos Scramble y Best Ball.

Del 2 al 5 de junio, varios deportistas y representantes del sector culinario, se reunirán en el Mayakoba Masters of Food, Wine & Golf, que es el primer evento anual de éste tipo a celebrarse en el campo de Golf El Camaleón.

Al respecto, Carl Emberson, VP de operations y marketing de Mayakoba, dijo estar muy emocionado “en dar la bienvenida al primer Masters of Food, Wine & Golf, a este conjunto de afamados chefs y expertos maestros del vino y bebidas espirituosas. Tanto los llamados Foodies, como los enófilos y entusiastas del golf, apreciarán y disfrutarán por igual de la variedad de eventos especialmente curados, que ensalzan el tesoro culinario y cultural de México, que dan a la Riviera Maya un realce internacional: es una manera única para nuestros huéspedes de vivir la experiencia de este destino a través de la gastronomía y el vino, esperamos que éste sea el primero de muchos eventos por venir.”

Sobre las cifras de golfistas y visitantes esperados, indicó que “se espera tener unos 140 jugadores de golf en los torneos de dos días y unas 300 o 400 personas en las diferentes actividades; es un evento de lujo, no masivo, por las características de tener chefs que preparan cenas más íntimas de 60 o 70 personas en los diferentes hoteles de Mayacoba”.

Por su parte, José María Zas, presidente y director general de American Express México, Latinoamérica y El Caribe y Negocio Internacional de Seguros, expresó que les “complace formar parte de Mayakoba Masters of Food, Wine & Golf; un evento de gran relevancia en donde nuestros Clientes podrán disfrutar de interesantes degustaciones culinarias y reservas enólogas de alto nivel; todo esto combinado con una de las mejores experiencias golfísticas.”

Los chefs invitados

Sobre los cocineros que participarán en el festival, Carl Emberson, comentó para Región Maya: “son chefs que conozco personalmente, han participado con nosotros, son reconocidos en sus diferentes ambientes y además, este grupo ha hecho cosas juntos y son como un conjunto de amigos, entonces cocinan con mucho cariño, se ayudan uno al otro y entonces el plato final es hecho con mucho amor porque son todos amigos; ellos también hacen su fiesta”.

Añadió que “de los que vienen, la mitad son mexicanos y por ejemplo, hay dos que trabajan en Estados Unidos: Philip Donally –que está en Nueva York– y Abraham Salum, que está en Dallas; que son mexicanos que viven en EE.UU. y tienen su propio restaurante”; puntualiza que entonces, será una mezcla de los mundos gastronómicos de América Latina y el resto del planeta.

Así que durante cuatro días, los huéspedes tendrán acceso exclusivo a las creaciones originales, de cocineros internacionales como: Richard Sandoval, Fernando Trocca (Sucre, Buenos Aires), Abraham Salum (Komali Restaurant, Dallas), Andrew Ormsby (The Tower Cityplace, Dallas); Felipe Donnelly (Comodo, New York City); Diane DiMeo (barRachos, New York City); Paola Carosella (Arturito, São Paulo); Maru Botana (Argentina); Montse Estruch (Le Cingle, Barcelona) o Antonio De Livier (Ciudad de Mexico).

Actividades

El festival arrancará con una clínica de golf, impartida por el maestro Jim McLean y por la noche, una fiesta donde prestigiados chefs ofrecerán sus creaciones, que podrán ser acompañadas con las recomendaciones de varias bodegas de vino, sommeliers, maestros tequileros y cerveceros; la gala será presentada por Aeroméxico y Delta Airlines y tendrá lugar en la Palapa del Rosewood Mayakoba.

Durante los siguientes tres días, los huéspedes podrán disfrutar de una gran diversidad de eventos culinarios, catas y fiestas after-hours, en los hoteles Banyan Tree, Rosewood y Fairmont Mayakoba y en el nuevo lugar para eventos: El Pueblito Mayakoba.

Para mayores informes sobre el programa o compra de boletos, se puede visitar la página www.mayakobamfwg.com