Inicia el VI Festival del Chocolate en Tabasco

Por Redacción 

El día de ayer inició un evento esperado por aquellos que aman los sabores, colores y olores, de un producto nacional que ha conquistado al mundo entero: el chocolate.

El VI Festival del Chocolate –celebrado en tierra tabasqueña–, arranca actividades y su inauguración, estuvo en manos del gobernador de aquella entidad, Arturo Núñez Jiménez, quien explicó que durante cinco días, el evento reunirá a productores, empresarios, público; además de chefs mexicanos y nueve países participantes: Bélgica, Perú, Costa Rica, Colombia, Argentina, España, Marruecos, Francia y Japón.

Durante la ceremonia apertura, el funcionario destacó que la exposición fortalece a la gastronomía local y que el cacao tabasqueño, está resurgiendo con usos diferentes y con la innovación de los propios cacaoteros.

Según datos proporcionados, se espera que al festival arriben más de cien mil visitantes, quienes podrán recorrer los pabellones artesanales –con más de 70 expositores–, participar en muestras, catas, talleres, conferencias y hasta en un mercado del trueque.

¡Sabor de Chiapas!

Unos de los estados que participa en esta edición, es Chiapas; los visitantes podrán ver a las cocineras tradicionales de esa entidad, elaborar platillos como tamales de pata de paloma y pepita con tasajo; o de chocolate con queso y mole.

Las participantes serán las mayoras Anabel Pérez, Xóchitl Reyes García, Adela Garbiel Matul y Jhanet Pérez.